Stefania Zolotti – L’umanità che veglia su Podere La Regola

Dei vini toscani non amo l’ostentazione dei blasoni e gli stemmi del tempo andato. Tantomeno i nobili, sempre troppi, che nel 2018 si rivendono ancora la storia centenaria di famiglia con foto patinate e mani in posa sotto il mento manco fossero per un santino elettorale. Le storie del vino funzionano quando ti filtrano addosso senza forzature, in silenzio mentre le bevi al calice; se te le sbattono in faccia come un affronto, si capisce soltanto che se la stanno tirando. Il vino non lo devi spiegare, non lo devi orientare, non lo devi imporre. Negli ultimi quindici anni, di aziende ne ho bevute tante ma di storie no.

Flavio e Luca Nuti hanno fatto proprio bene a starsene sempre un passo indietro col loro Podere La Regola a Riparbella, due passi dal Tirreno che rimanda il sale e le brezze e due passi da Bolgheri senza averne la minima paura…continua a leggere